emanuele di biase - Veganbel.it

Il Natale è alle porte, con VEGANBEL ORO è stato facile preparare “panettoni” vegani ma con lo stesso prodotto è possibile preparare dei squisiti croissant vegani per una colazione naturale e leggera.

Devi inoltre considerare che VEGANBEL ORO è destinato non solo a chi ama una alimentazione vegana ma pure a chi è intollerante al latte, alle uova e loro derivati.

Abbiamo detto del “panettone” vegano, se vuoi saperne di più sul clicca qui, vediamo invece ora la ricetta per i croissant vegani. L’impasto è diretto e le dosi sono le seguenti:

VEGANBEL ORO	g	1000
Olio vegetale (girasole)	g	25
Lievito di birra vegano	g	50
Acqua e/o latte di riso o soia	g	480
Margarina vegana	g	300

La preparazione è semplice come il classico croissant, non puoi sbagliare, ma se vuoi saperne di più richiedi comunque il ricettario!

VEGANBEL nasce nel 2019 dal progetto e dalle ricerche della società ESKA S.n.c. di Este (PD), già presente nel settore professionale della pasticceria e panificazione dal 1981, per offrire prodotti vegan facili da preparare ma sopratutto identici per sapore e consistenza ai prodotti della pasticceria classica.
Il primo prodotto è stato VEGANBEL CAKE, un premiscelato in polvere per preparare cake, torte, frolla, frollini e biscotti.
Nel gennaio 2020, c’è stata la presentazione ufficiale al grande pubblico della nuova linea, che già comprende diversi prodotti, con l’esposizione della linea alla fiera SIGEP di Rimini.
Nel luglio 2020 nasce la collaborazione tra la società ESKA S.n.c. ed il noto vegan master chef Emanuele di Biase per migliorare ed ampliare la gamma offerta.
La pandemia e la situazione economica attuale hanno certo frenato l’entusiasmo iniziale degli operatori che avevano iniziato a proporre prodotti vegani fatti con VEGANBEL ma ora ci riproponiamo a tutti più fiduciosi che mai e certi della bontà e della qualità della nostra offerta!

Data: 24/11/2020

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